наскільки вдалим чи невдалим виявилося поєднання упакованого продукту, пакувального матеріалу і устаткування. Якість упаковки визначається рядом факторів: це і склад упаковуваного продукту, і властивості матеріалів, і умови та терміни подальшого зберігання. Відповідно до критеріїв якості упаковки, визначальним її зовнішній вигляд, відносяться: вдало підібраний матеріал, привабливий для споживача дизайн, якісні шви на упаковці і т.п. Тому так важливо правильно підібрати пакувальне обладнання та матеріал.

Розуміючи складні завдання, які постають перед виробниками продуктів харчування компанія "Російська Трапеза" розпочинає серію статей, в яких будуть дані рекомендації по підбору та використання пакувального обладнання та матеріалів для конкретних продуктів харчування.

Вертикальні пакувальні машини призначені для фасування і упаковки різних продуктів у полімерні плівки або ламіновану папір. Далі розглянемо сушки і дамо рекомендації щодо вибору вертикального пакувального обладнання та матеріалів.

Сушки досить хороший продукт для упаковки. При його упаковці практично не виникає проблем. Однак якщо сушіння дуже крихкі, то вони можуть розбиватися. Компанія "Російська Трапеза" має великий досвід роботи з подібними продуктами.

Основний рекомендований вигляд плівки під цей продукт – двухосно-орієнтований двосторонньо зварюваний поліпропілен (ОПП) товщиною 30-60 мкм (матеріал може використовуватися одношаровий з поверхневою печаткою або у складі ламінату з межслойной печаткою). Найбільш часто ширина упаковки не перевищує 20 см, а доза варіюється від 200 до 350 г.

У такому випадку найоптимальнішим є використання автоматів РТ-УМ-21 і РТ-УМ-24 в комплексі з ваговим дозатором. Найекономічнішим варіантом є покупка вагового дозатора з одним струмком. Однак у цьому випадку продуктивність буде досить низька. Але при збільшенні оборотів фірми завжди можна буде докупити кількість струмків (до 4-х для РТ-УМ-24 і до 3-х для РТ-УМ-21). А це в свою чергу збільшує продуктивність комплексу.

Для збільшення продуктивності на 30% -50% необхідно вже використовувати мультиголівковий дозатор. Однак і коштує він дорожче, ніж ваговій. Також мультиголівковий дозатор забезпечує більш високу точність зважування. Похибка не перевищує 1% від дози. Його використання дозволяє упаковувати сипучі і дрібноштучні продукти харчування без значної переваги або недовеса. Також використання такого дозатора дозволяє збільшити не тільки швидкість виходу продукту, а й ефективність його обробки. При великих обсягах виробництва висока вартість мультиголівковий дозатора компенсується не менше високою продуктивністю і тією обставиною, що один мультиголівковий дозатор замінює кілька вагових. Крім того, знижуються втрати від перевитрати продукції. Відхилення у вазі кожної упаковки мінімально.

Якщо вага дози перевищує 1 кг, то рекомендується замість автоматів РТ-УМ-21 і РТ-УМ-24 використовувати нову розробку компанії "Російська Трапеза" універсальний пакувальний автомат SBi 310. Цей автомат дозволяє формувати пакети типу "подушка" і "плоске дно" великого формату. Ширина упаковки при цьому може досягати 310 мм, а довжина – 500 мм. При виборі пакувального матеріалу в цьому випадку необхідно пам’ятати, що чим більше доза, тим товщі повинна бути плівка для уникнення розриву швів. Тому крім орієнтованого поліпропілену (ОПП) можна використовувати ламіновану плівку в два або три шари.

Якщо продукт дорогий, то рекомендується використовувати пакувальний автомат SBi 310st, що дозволяє випускати пакети з проваркой по гранях. А це в свою чергу в поєднанні з привабливим дизайном надає упаковці вид "преміум" і робить продукт елітним. В даному випадку рекомендуємо використовувати ламінати на основі орієнтованого поліпропілену (ОПП) товщиною до 60 мкм. У разі складного нестандартного упаковуваного продукту краще використовувати тришаровий ламінований матеріал (наприклад, ПЕТФ 12 + ОПП металізований 20 + ПВД 30-40 мкм). Металізований шар забезпечує бар’єрні властивості: перешкоджає попаданню світла і повітря в упаковку, що захищає продукт від окислення. Внутрішній шар ПВД покращує зварюваність ламінату, особливо при попаданні крихт продукту в шов. Зовнішній шар ПЕТФ служить для нанесення високо якісної флексодруку, а також сам по собі володіє хорошими бар’єрними властивостями.

Оригiнал читайте here.

Також цiкаво

Share →

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

three × 5 =