Сьогодні готують різні страви з риби. починаючи від звичайних салатів до випічок. На цій сторінці я вирішив написати про те, як спекти пиріг з рибою. Отже.

Інгредієнти. Півсклянки молока, столова ложка цукру, яйце, 3 склянки борошна, 200 г вершкового масла, чайна ложка розпушувача, половина ч. Ложки солі.

Для начинки: велика цибулина, 350-400 г філе риби, 2 ст. ложки майонезу, 30 г вершкового масла, сіль, спеції, лимонний сік, подрібнена зелень кропу, сметана для змащення пирога.

Приготування:

Крок 1. Молоко наливаємо в миску і ставимо на плиту. Як тільки підігріється до температури 40-50 градусів, додаємо цукор, яйце, розпушувач, сіль і ретельно перемішуємо. Тонкою цівкою вливаємо розплавлене масло, всипаємо невеликими порціями борошно і вимішуємо однорідне тісто.

Крок 2. Готуємо начинку. Для цього, філе риби розморожуємо, віджимаємо зайву рідину і ріжемо маленькими шматочками. Потім рибу скроплюємо лимонним соком і посипаємо перцем з сіллю. Лук очищаємо від лушпиння, ріжемо півкільцями.

Крок 3. Збираємо пиріг. Для цього, тісто поділяємо на 2 частини і розгортаємо коржики. Укладаємо одну корж на змащене деко, формуємо бортики і укладаємо рівним шаром рибу, цибулю. Зверху робимо грати з майонезу або просто промазуємо, кладемо зелень, шматочки масла і накриваємо другим шаром. Змащуємо верхню частину пирога сметаною. Щоб під час випікання, з пирога виходив зайву пару, робимо невеликий отвір в середині. Підготовлений пиріг ставимо в духову шафу і випікаємо 40 хвилин. Потім витягуємо, охолоджуємо і подаємо до столу. Смачного.

Оригiнал читайте here.

Також цiкаво

  • Дайте рада як спекти пиріг з рибою з якою краще рибою Рецепт будьте ласкаві Все про їжу

    3 Відповіді ПИРІГ З сайри (С ЛОСОСЕМ) Тісто: 200 г сметани, 200 г майонезу, 3 яйця, 6 ст. л. борошна, по дрібці солі та соди. Начинка: 3-4 сирі картоплини, цибулина, 1 банка рибних консервів в ол…

  • Як спекти швидкий пиріг з рибою – Прості рецепти Овкусе. ру

    – упаковка готового дріжджового листкового тіста. – 3/4 склянки рису; – 1 яйце; – 50 г вершкового масла; – рослинна олія для смаження; – сіль; – мелений чорний перець. Інструкція Класика жанру -…

  • Як годувати домашню щура

    Найвідоміше домашня тварина – щур. Вони не приносять багато клопоту, дуже спокійні, і дуже розумні! Але, як і будь-яке інше домашнє тварина, щур потребує правильного чудовому харчуванні. Щури не…

Share →

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

three × four =